Tout est bon dans le cochon : histoire, tradition, recettes... Histoire, tradition, recettes ...
- Éditeur
- First Editions
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2014
- Nombre de pages
- 216
- EAN
- 9782754054003
- Dimensions
- 210 × 280 × 20 mm
Résumé du livre
Toute l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures accompagnée de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de cochon en vinaigrette, saucisses confites, épaule de cochon ou joue de cochon braisée à la tomate.