Saveurs et senteurs de la Sérénissime : 80 recettes vénitiennes TEYSSEYRE: Saveurs et senteurs de la Sérénissime
- Éditeur
- Clairsud
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le tour du temps en 80 recettes et un parfum n° 1
- Langue
- Français
- Parution
- 02 - 2013
- Nombre de pages
- 168
- EAN
- 9782951470606
- Dimensions
- 220 × 250 × 20 mm
Résumé du livre
80 recettes vénitiennes du XIVe siècle à nos jours : ambroyono, tourte aux huîtres... Le parfumeur J. Kerléo évoque également les senteurs culinaires de Venise.