Résumé du livre

Mayonnaise, sauce béarnaise, beurre blanc, crème anglaise, chantilly... Ne vous privez plus de ces petits plaisirs!

Voici

· des sauces minceur pour agrémenter entrées, viandes et volailles, poissons, pâtes sans oublier les desserts; · des conseils diététiques et des astuces pour réussir parfaitement vos sauces;

· les apports nutritionnels et le taux de calories pour chaque recette; · des variantes pour mettre du soleil dans votre régime minceur.

Alors, n'ayez plus de complexe, la gourmandise est permise dans votre régime plaisir!