Résumé du livre

Sandra Bassi

Ses 52 meilleures recettes de soupes

Simple, rapide, saine, la soupe est le plat parfait à consommer en toute saison. Salée, sucrée, chaude ou glacée, les possibilités et les combinaisons sont quasi-infinies.

Sandra Bassi vous propose dans cet ouvrage ses 52 meilleures recettes avec des revisites de recettes classiques, des créations originales, des soupes provenant du monde entier et des recettes parfaites pour les chaudes journées. Selon vos envies, réalisez :

• Un velouté de betteraves et pommes
• Une soupe thaïe au poulet et curry vert
• Une crème de champignons
• Une soupe melons et crumble de chorizo

Retrouvez en pages bonus des idées de toppingspour sublimer vos créations !

Retrouvez Sandra Bassi sur son blog En cuisine ! avec Sandra et sur son compte Instagram @sandrabssi. Adepte des recettes simples, savoureuses et faciles à reproduire, Sandra sait transmettre le plaisir à travers ses assiettes.