Résumé du livre

Quand une jeune journaliste provinciale fascinée par le Saint-Germain-des-Prés de Sartre et de Beauvoir monte à Paris et découvre la réalité «germanopratine» des années 2000, le choc est rude.

Les grands couturiers, bijoutiers et autres maroquiniers ont en effet transformé ce symbole du Paris culturel en un vulgaire «Saint-Germain-du-prêt-à-porter».

Terriblement déçue mais fermement décidée à comprendre comment la modernité a pu ainsi faire éclater ces lieux de mémoire, Virginie François nous invite à revisiter avec elle ce quartier et à rencontrer ceux qui le fréquentent. Grâce à son humour décapant et à son sens de l'observation très aiguisé, les us et coutumes des Néo-germanopratins n'auront plus de secret pour vous. Vous apprendrez par exemple comment passer commande aux Deux Magots, comment éviter l'humiliation qui consiste à être relégué pour déjeuner au 1^er étage de la Brasserie Lipp, ou encore ce qu'est un «Welsh Rarebit» qui, comme son nom ne l'indique pas, est une spécialité qui se déguste exclusivement au célèbre Café de Flore.