Riz et risottos
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Petits pratiques Hachette, Cuisine n° 113
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2009
- Nombre de pages
- 62
- EAN
- 9782016211465
- Dimensions
- 170 × 200 × 5 mm
Résumé du livre
Riz et risottos
Du riz pour toutes les envies !
Recettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, sautées ou mijotées... le riz se prête à toutes les préparations.
Riz cantonais, riz pilaf, risotto aux champignons ou riz au lait : classiques ou plus exotiques, voici 25 recettes enrichies des conseils de Cyril pour maîtriser le riz dans tous ses états !