Résumé du livre

Petits déjeuners, apéros, entrées et condiments, plats complets et savoureux desserts : découvrez 50 recettes pour varier les plaisirs tout en respectant une alimentation sans produits d'origine animale et régaler famille et amis !

Pour chaque recette, retrouvez le conseil du docteur Arnaud Cocaul, ainsi que des pages focus autour de l'équilibre alimentaire, d'aliments phares, d'astuces de cuisson...

• 50 recettes vegan, simples et équilibrées
• Des photos 100 % fidèles aux recettes
• Des suggestions de substitutions ou d'accompagnements
• Les conseils d'un spécialiste en nutrition