Résumé du livre

Petite philosophie de la gastronomie

• Qu'appelle-t-on gastronomie ?
• Qu'est-ce qui est bon ?
• Qu'est-ce qui ne l'est pas ?
• Est-on généreux quand on cuisine ?
• Peut-on trouver le bonheur à table ?
• L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ?
• La gastronomie est-elle une économie ?
• Peut-on inventer une recette par hasard ?...