Résumé du livre

L'auteur a proposé des extraits de célèbres textes littéraires à 35 personnalités du monde culinaire pour qu'ils en fassent une interprétation à travers leur propre recette : L'oeuf chez Pinocchio de C. Collodi revu par H. Darroze, Ode à l'artichaut de P. Neruda revisité par M. Socko, la talmouse dans Un début dans la vie de H. de Balzac vu par F. Ciccoli, entre autres.