Résumé du livre

L'auteur est parti à la rencontre des témoins d'un autre siècle, de tous ceux qui maintiennent les activités traditionnelles dans les villages. Pour approfondir son exploration de la mémoire rurale, il a écouté les vignerons, le sabotier, le meunier de la Serène qui lui ont confié leur amertume et leurs espoirs.