Résumé du livre

Mes condiments maison

45 recettes pour une cuisine pétillante, économique et locale !

Préparez vous-même vos condiments, à la fois sains, délicieux et doux pour le porte-monnaie ! Faciles à réaliser, vous les adapterez selon vos goûts et pourrez les utiliser tout au long de l'année. À base de produits frais issus de votre potager, de la ferme ou du marché, voici des chutneys, huiles et vinaigres aromatisés, moutarde aigre-douce, ketchup de betterave, ail fermenté au miel...