Manuel général des vins : fabrication des vins mousseux
- Éditeur
- Maxtor France
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 12 - 2013
- Nombre de pages
- 310
- EAN
- 9788490011003
- Dimensions
- 110 × 160 × mm
Résumé du livre
Manuel sur les méthodes pour fabriquer le vin. De la culture des raisins jusqu'à la mise en bouteille en passant par les maladies du vin et le sucrage.