Résumé du livre

Ma petite Fabrique de Glaces, sorbets et granités

Des glaces, des sorbets ou des granités faits maison, c'est le plaisir de retrouver de vraies sensations, un goût incomparable et une gourmandise assurée. Choisir ses fruits, ses épices et fabriquer soi-même ces délices glacés va vous amuser. Utilisez des fruits de saison bien mûrs et des produits frais ou peu transformés. Employez une sorbetière pour que les textures soient douces et délicates. Régalez-vous de glace à la myrtille ou à la fraise, épatez vos enfants avec une glace aux Carambar^® et vos amis avec un sorbet à la pomme verte ou au chocolat noir.

Agrémentez vos repas de granités, c'est frais, c'est léger et c'est délicieux !