Résumé du livre

Au début des années 1920, les Charmollet, paysans traditionnels de la Meuse verdoyante, assistent à la transformation d'une ancienne laiterie, voisine de leurs terres d'élevage.

Comprennent-ils la révolution qui se prépare et va faire de cette entreprise artisanale, un siècle plus tard, un fleuron de la fromagerie nationale et européenne ?

Bientôt, c'est la ruée vers «l'or blanc» des pâturages du canton, la naissance d'usines, de laboratoires et de cités ouvrières autour d'un groupe industriel omnipotent.

Pour la famille Charmollet commence alors une bataille humaine où s'affrontent, entre révoltes et espoirs, le vieux terroir français et une société nouvelle qui bouleverse le paysage rural de toute une région.

«Avec une plume toujours aussi vive et pointilleuse, on a le plaisir de suivre le sort de cette famille depuis 1920 jusqu'à nos jours.»

L'Est Républicain