Résumé du livre

Les vertus du vinaigre

Le vinaigre ne sert pas uniquement à faire la vinaigrette !

Préservez votre santé grâce à lui : il vous évitera bien des intoxications alimentaires. Utilisez-le comme produit de beauté : il est l'ami de toutes les peaux et de toutes les chevelures.

Retrouvez ses mille usages domestiques : il vous facilitera la vie et réparera bien des dégâts. Affinez les saveurs de votre cuisine à l'aide des vinaigres aux senteurs les plus variées.

Vous découvrirez dans ce livre l'histoire du vinaigre et ses multiples bienfaits.

Anne Lavédrine vous apprend à fabriquer vinaigres de table et vinaigres de beauté, et vous livre ses recettes savoureuses et diététiques.