Les poissons, coquillages et crustacés Jean-Pierre Coffe présente ...
- Éditeur
- Plon
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur...
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2011
- Nombre de pages
- 314
- EAN
- 9782259209908
- Dimensions
- 170 × 220 × 30 mm
Résumé du livre
Ouvrage proposant 250 pages illustrées pour tout savoir sur les poissons, coquillages et crustacés, de leur élevage à leur consommation ainsi que 40 recettes de Jean-Pierre Coffe.