Résumé du livre

Les fauves d'odessa

Charles Haquet

« Pour l'apéro : des toasts de caviar parfumé à l'urotropine. En entrée : une bonne terrine de porc nourri au clenbuterol, anabolisant bien connu des culturistes. En plat de résistance : méli-mélo de poissons - tilapia aux antibios et saumon aux oestrogènes. Plus besoin de prendre la pilule, mesdames. »

Camille Dupreux, fondateur du cabinet de conseil TracFood, spécialisé dans la traçabilité des aliments, disparaît alors qu'il enquête sur une société louche, qui importe d'Asie des conteneurs de nourriture. En remontant la piste, son associé Marco découvre l'horreur de la contrefaçon alimentaire et le cynisme des industriels occidentaux. Ses recherches le mènent en Chine et à Odessa, où Camille est retenu par les fauves impitoyables de la mafia ukrainienne, prêts à tout pour faire fructifier leur business.

Charles Haquet, grand reporter à L'Express, s'inspire de ses enquêtes sur le terrain pour nous plonger dans le monde terrifiant des mafias et des trafics alimentaires.