Résumé du livre

• plus de 400 spécialités d'Italie, d'Espagne, d'Afrique du Nord, du sud de la France, de Turquie, de Grèce, des Balkans et du Moyen-Orient
• des conseils pratiques, des anecdotes et des astuces pour s'initier aux traditions culinaires du Bassin méditerranéen
• plus de 200 photographies qui vous guideront étape par étape et vous aideront dans vos choix de présentation