Résumé du livre

Reconnaître sans se tromper et cuisiner les meilleurs champignons comestibles !

Pour chaque champignon

Une description précise accompagnée d'une grande photo pour bien l'identifier

Un calendrier pour savoir quand le cueillir

Les bons coins pour le découvrir

Des conseils pratiques pour le cuisinier

Les risques de confusion pour ne pas se tromper

En complément

¤ Une présentation des principaux champignons toxiques et mortels.