Le gratin des champignons

Éditeur
Glénat
Format
Livre Broché
Collection
Le verre et l'assiette
Langue
Français
Parution
09 - 2004
Nombre de pages
224
EAN
9782723447577
Dimensions
170 × 240 × 16 mm
CHF 40.50
ré-impression annoncée
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Résumé du livre

Dans ce guide, l'auteur s'est amusé à croquer, plus ou moins méchamment selon leur toxicité, une centaine des champignons les plus connus : ainsi, une chanterelle se transforme en corde de violon et un lactaire bat le beurre. Ils sont accompagnés d'une fiche technique comportant notamment les noms scientifiques et vulgaires, une coupe longitudinale, sa comestibilité, un texte descriptif.