Le Chabichou or Taming the mountain : Michel Rochedy, Courchevel

Éditeur
Glénat
Format
Livre Broché
Collection
Le verre et l'assiette
Langue
Français
Parution
07 - 2009
Nombre de pages
280
EAN
9782723472616
Dimensions
240 × 320 ×  mm
CHF 96.50
Indisponible
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Résumé du livre

L'histoire du restaurant fondé par Michel Rochedy dans la station de ski de Courchevel. Avec également les recettes de soixante de ses plats d'inspiration tant savoyarde qu'ardéchoise et exotique.