Résumé du livre

L'atelier

Dans ce coffret,

¤ un livre pour tout savoir sur la préparation des mini-sandwichs

¤ 1 découpe-toasts et ses 4 embouts différents (rond, carré, coeur et fleur) pour réaliser de jolis apéritifs.

Mini Sandwichs

Dans ce livre,

¤ une présentation en 5 étapes illustrées pour apprendre à découper des mini-sandwichs ;

¤ 24 recettes illustrées :

• Mini-croques chauds et froids
• Bouchées de poire et viande des Grisons
• Mini-pitas à l'omelette aux herbes
• Brochettes de tortilla et chorizo
• Mini-pitas à la grecque
• Brochettes de fromage, figue et raisin
• Bouchées de gorgonzola, jambon cru et cerise amarena
• Petites tartines à l'italienne
• Bouchées de polenta et melon
• Petites tartines de mangue et lard fumé
• Bouchées de polenta à la tapenade
• Brochettes de poulet au curry et pomme
• Brochettes de thon fumé, pamplemousse et courgette
• Bouchées de dinde et courgette
• Blinis au saumon fumé et concombre
• Mini-pitas au poulet et à l'avocat
• Bouchées de radis noir et saumon fumé
• Bouchées de pain d'épices au foie gras
• Mini-pizzas poire et mozzarella
• Mini-pitas aux crevettes et chantilly au curry
• Brochettes d'ananas, papaye et raisin
• Brochettes de fruits et bonbons
• Brochettes de crêpes aux fruits
• Bouchées de cake aux fruits