Résumé du livre

Plus de bonnes graisses et (beaucoup) moins de sucre sous toutes ses formes, l'alimentation cétogène permet de manger plus sainement et combattre de nombreuses maladies : obésité, diabète, maladies auto-immunes... Sans compter qu'elle fait aussi perdre du poids ! Mais pour être efficace et sans danger, l'alimentation cétogène doit impérativement être hypotoxique, sans produits laitiers, sans gluten, sans excès de protéines animales et majoritairement bio.

Dans ce guide de référence 100 % visuel, découvrez :

• Les ingrédients-clés : huile de coco, oléagineux, oeuf, soja... et ceux à supprimer.
• Des idées de menus et des programmes personnalisés selon votre profil.
• Des alternatives végétariennes, véganes, anti-inflammatoires et spéciales perte de poids.