La cuisine vietnamienne
- Éditeur
- Orphie
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Savoir cuisiner
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2010
- Nombre de pages
- 93
- EAN
- 9782877636032
- Dimensions
- 110 × 210 × 10 mm
Résumé du livre
Après une présentation géographique, historique et culturelle du Vietnam, l'ouvrage propose plus de 40 recettes d'entrées, viandes, poissons, crustacés, accompagnements, desserts et spécialités.