Résumé du livre

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine asiatique.

La cuisine

Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food...

La vie Quotidienne

Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons...

La culture

Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...

Une véritable invitation à la découverte des coutumes japonaises, coréennes, thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises !