Résumé du livre

Jack et sa mère ont pour toute fortune une vache, La Blanchette.

Mais arrive le jour malheureux où la bête ne donne plus de lait...

Jack s'en va la vendre au marché.

En chemin, il rencontre un étrange bonhomme qui lui propose de troquer l'animal contre cinq haricots prétendus magiques...