Résumé du livre

Inextinguible Rabelais ! Soif ardente, rire qu'on n'étouffe point, verve qu'on ne fera pas taire, flamme qui ne s'éteindra jamais : les « bienyvres » n'avaient-ils pas promis quelque éternité de beuverie ? Novembre 2014 : une foule dipsodique de « Sorbillans, Sorbonagres, Sorbonigenes, Sorbonicoles, Sorboniformes, Sorbonisecques, Niborcisans, Borsonisans, Saniborsans » du monde entier se réunit en Sorbonne et au Château d'Écouen pour fleurer, voir et boire le texte de Rabelais à nouveau(x) frais.