Résumé du livre

Un guide indépendant et objectif attaché à la transparence et à la diversité.

Dans ce guide de sélection, Pierre Guigui se propose de vous faire découvrir 400 vins produits en France en agriculture biologique et actuellement commercialisés par des domaines engagés dans la transition écologique.

Les producteurs ont accepté que chaque commentaire de dégustation ou de médaille soit accompagné d'informations nutritionnelles.

Espérant qu'à l'aune d'un éclairage nouveau, cette démarche incite enfin la réglementation européenne à évoluer vers une transparence nécessaire envers le consommateur.