Résumé du livre

Gingembre et curcuma

Un concentré de bienfaits pour des aliments 100 % naturels

Le gingembre, le curcuma et les autres Zingibéracées (galanga, cardamome, zédoaire...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

• Pour votre santé : profiter de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes, prévenir certaines maladies (cancers, diabète, maladies neurodégénératives et cardiovasculaires...), apaiser les douleurs articulaires, bénéficier de leurs vertus digestives et antinausées, retrouver du tonus...
• Pour votre beauté : purifier votre peau, prendre soin de vos mains et de vos pieds, vous donner un teint lumineux, faire des masques capillaires...
• Dans votre maison : réaliser un nettoyant universel, désodoriser, faire un colorant alimentaire naturel...

Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes culinaires et modes d'emploi testés et validés.