Gingembre
- Éditeur
- La Plage
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Cuisine bio
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2010
- Nombre de pages
- 70
- EAN
- 9782842212377
- Dimensions
- 160 × 220 × 7 mm
Résumé du livre
Gingembre
Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux.
Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.
- Sel parfumé au gingembre
- Granité rafraîchissant
- Truffes parfumées ou gingembrettes...