Résumé du livre

Les toqués du BIO

Un gâteau mythique pour s'initier à la pâtisserie BIO

Le gâteau au yaourt, si facile à réussir, se prête ici à 12 déclinaisons gourmandes et audacieuses, sucrées ou salées.

Une façon de découvrir (sans risques) : farines de châtaigne ou de sarrasin, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...