Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires
- Éditeur
- H. Champion
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Champion, les dictionnaires n° 14
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2015
- Nombre de pages
- 352
- EAN
- 9782745330581
- Dimensions
- 160 × 220 × 10 mm
Résumé du livre
Définitions de termes appartenant au champ de la gastronomie française, du patrimoine culinaire et des valeurs sociales et culturelles qui lui sont liées.