Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais. Dictionary of food science & industry : english-french
- Éditeur
- Lavoisier-Tec & Doc
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 09 - 2006
- Nombre de pages
- 488
- EAN
- 9782743009052
- Dimensions
- 160 × 250 × 20 mm
Résumé du livre
Avec plus de 11.000 entrées en français et 13.000 en anglais, ce dictionnaire couvre de nombreux domaines : production agricole, récoltes, filières agro-alimentaires de transformation, opérations et matériels technologiques, produits alimentaires et leurs constituants, nutrition...