Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui
- Éditeur
- Flammarion
- Format
- Livre Broché
- Collection
- La Bibliothèque culinaire
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 1995
- Nombre de pages
- 256
- EAN
- 9782082008099
- Dimensions
- 190 × 270 × 20 mm
Résumé du livre
160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque.