Cuisine indienne
- Éditeur
- Edisud
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Voyages gourmands
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2006
- Nombre de pages
- 222
- EAN
- 9782744906411
- Dimensions
- 160 × 230 × 10 mm
Résumé du livre
Des recettes indiennes : poulet tandoori, agneau aux noix de cajou, boeuf masala, chapati, curry de légumes, riz épicés, etc. Avec des précisions sur l'origine régionale ou historique de chacune.