Résumé du livre

La cuisine des restes

Évitez le gaspillage alimentaire en réalisant de délicieuses recettes avec la salade oubliée au fond du réfrigérateur, les restes de la raclette, les pâtes de la veille, le pot-au-feu servi une fois de trop ou encore le paquet de gâteaux qui traine depuis des mois dans le placard.

Des recettes simples et créatives qui s'adaptent aux quantités et aux produits disponibles dans la cuisine.

Plus de 50 recettes classées par ingrédients pour transformer les restes en un plat équilibré et savoureux.