Cuba, quelles transformations sociales ? : les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation
- Éditeur
- L'Harmattan
- Format
- Livre Broché
- Collection
- CETRAL
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 1987
- Nombre de pages
- 237
- EAN
- 9782858028917
- Dimensions
- 14 × 22 × mm
Résumé du livre
A travers l'analyse de cet élément central qu'est l'alimentation, ce livre fait revivre l'expérience des Cubains, leur organisation sociale, leur culture.