Résumé du livre

Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes... laissez-vous tenter par tant de douceurs !

Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord^® framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum...

À partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milkshakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : fondantes, craquantes, ou acidulées, et surtout... si faciles à préparer !