Résumé du livre

Carte agricole et climatologique de la France

Cette « Carte agricole et climatologique » extraordinairement détaillée de 1853 est l'oeuvre d'un « ingénieur civil » issu de l'école centrale et appartenant sans doute à la Société des ingénieurs civils de France, qui compte un peu moins de 3 000 membres. Celui-ci manifeste une compétence remarquable dans les domaines agricoles (les prairies apparaissent en vert clair, les forêts en vert sombre, les vignobles en rouge et les « terres infertiles » en jaune) et des idées bien arrêtées : les températures moyennes qu'il relève concernent uniquement les saisons culturales d'avril à octobre, classées par latitude.

An agricultural and climatological map of France

This extraordinarily detailed « agricultural and climatological map » from 1853 is the work of a « civil engineer » from the École Centrale who no doubt belonged to the Society of Civil Engineers of France, whichthen had just under 3,000 members.the engineer was remarkably knowledgeable about agricultural affairs (meadows are shown in light green, forests in dark green, vineyards in red and « infertile lands » in yellow) and had firm ideas : the average temperatures that he records only concern the growing seasons from April to October, classified by latitude.