Bûches : 20 créations de chefs expliquées pas à pas 20 créations de chefs expliquées pas à pas
- Éditeur
- First Editions
- Format
- Livre Broché
- Collection
- A l'école des pâtissiers
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2021
- Nombre de pages
- 143
- EAN
- 9782412050224
- Dimensions
- 210 × 260 × 20 mm
Résumé du livre
Bûches
20 créations de chefs expliquées pas à pas
Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent les secrets de leurs bûches. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des bûches.