Résumé du livre

100 recettes de tartes originales et très gourmandes : tarte saumon-asperges et aneth, tarte épinards-ricotta, tarte soufflée aux noix et abricots, tarte citron vert et gingembre, tarte façon mille-feuille vanille-chocolat...

Grâce aux conseils et astuces de Catherine Kluger, vous saurez les préparer comme un chef.