Résumé du livre

Contributions à un colloque tenu à Nantes en 2014, sur les nouvelles relations pouvant s'établir entre villes et agricultures : place des espaces agricoles périurbains en Languedoc, réseaux d'agriculteurs biologiques dans les campagnes périurbaines suédoises, pratiques des circuits courts, proximité de l'approvisionnement de la restauration collective en Sarthe.