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Noma : le temps et l'espace dans la cuisine nordique

Redzepi, René
Éditeur
Phaidon
Collection
Cuisine
Format
Livre Broché
Parution
07 - 2013
EAN
9780714862200
CHF 75.00
Indisponible
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Noma 2.0 : végétal, forêt, océan

Redzepi, René
Éditeur
Chêne
Collection
Gastronomie
Format
Livre Broché
Parution
11 - 2022
EAN
9782812321320
CHF 143.00
2 à 3 semaines
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Le guide de la fermentation du Noma

Redzepi, René Zilber, David
Éditeur
Chêne
Format
Livre Broché
Parution
11 - 2018
EAN
9782812319006
CHF 69.00
2 à 4 jours ouvrables
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