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COLONNA Paul, DELLA VALLE Guy, MULTON Jean-Louis
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La cuisson-extrusion
COLONNA Paul, DELLA VALLE Guy, MULTON Jean-Louis
Éditeur
Lavoisier-Tec & Doc
Collection
Sciences et techniques agroalimentaires
Format
Livre Broché
Parution
10 - 1994
EAN
9782852069046
CHF 157.50
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